Bahan:
1,5 liter air
200 gr beras
100 gr jagung manis, pipil
1 buah wortel, potong dadu
100 gr labu kuning, potong dadu
100 gr uni merah, potong dadu
25 gr bayam
Garam dan merica bubuk secukupnya
Bahan sambal, haluskan
10buah cabe rawit, rebus
2 sing bwang putih, rebus
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Didihkan air dalam TChef Saucepan, masukkan beras, masak hinggal setengah matang. Masukkan jagung mas, labu, ubi dan wortel, masak hingga matang.
2. Masukkan bayam, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata. Angkt dan sajikan dengan sambal.
*****
Resep Mudah membuat 'Bola Ketan Abon Pedas' ala Tupperware
Bahan:
250 gr beras ketan, rendam minimal 2 jam
250 ml santan kental
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
Pelengkap:
100 gr abon sapi pedas
Cara membuat:
1. Cuci bersih ketan, tiriskan dan kukus dalam Steam It selama 15 menit, angkat
2. Rebus santan dalam Tchef Sauce Pan bersama daun salam, serai dan garam. Masukkan ketan, aroni (aduk) hingga seluruh santan terserap opleh ketan, angkat.
3. Kukus ketan kembali dalam Steam It selama 30 menit atau hingga matang, angkat.
4. Ambil 1 sendok makan ketan, lalu cetak menggunakan Sushi Maker, taburi dengan abon pedas. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis, sajikan.
******
250 gr beras ketan, rendam minimal 2 jam
250 ml santan kental
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
Pelengkap:
100 gr abon sapi pedas
 |
| Steam It by Tupperware - membantu proses mengukus menjadi lebih mudah dan menyenangkan. |
Cara membuat:
1. Cuci bersih ketan, tiriskan dan kukus dalam Steam It selama 15 menit, angkat
2. Rebus santan dalam Tchef Sauce Pan bersama daun salam, serai dan garam. Masukkan ketan, aroni (aduk) hingga seluruh santan terserap opleh ketan, angkat.
3. Kukus ketan kembali dalam Steam It selama 30 menit atau hingga matang, angkat.
4. Ambil 1 sendok makan ketan, lalu cetak menggunakan Sushi Maker, taburi dengan abon pedas. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis, sajikan.
******
Resep Praktis: Lemper Ayam Ketan ala Tupperware
Bahan:
250 gr beras ketan, rendam minimal 2 jam
250 ml santan kental
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
1/2 sdt garam
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu hlus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan, sangrai
1 sdm gula pasir
Isi:
300 gr fillet rebus dada ayam, suwir suwir
1 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat :
a. Cuci bersih ketan, tiriskan dan kukus dalam Steam It! selama 15 menit, lalu angkat.
b. Rebus santan dalam Tchef Sauce Pan bersama daun salam, serai dan garam. Masukkan ketan, aroni hingga seluruh santan terserap oleh ketan, angkat.
c. Kukus ketan kembali dalam Steam It selama 30 menit atau hingga matang, angkat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan, ayam daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang dan santn habis, angkat.
d. Siapkan Sushi Maker, olesi dengan minyak atau lapisi dengan selembar plastik bersih. Tuangkan setengah bagian ketan, ratakan. Beri isi, tutup dengan setengah sisa ketan, ratakan, padatkan, angkat.
e. Ambil selembar daun pisang dengan ukuran yang sudah disesuaikan dengan potongan lemper, bungkus. Lemper siap disajikan.
250 gr beras ketan, rendam minimal 2 jam
250 ml santan kental
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
1/2 sdt garam
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu hlus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan, sangrai
1 sdm gula pasir
 |
| Shusi Maker by Tupperware - sangat praktis untuk memudahkan membentuk lemper yang stabil |
Isi:
300 gr fillet rebus dada ayam, suwir suwir
1 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat :
a. Cuci bersih ketan, tiriskan dan kukus dalam Steam It! selama 15 menit, lalu angkat.
b. Rebus santan dalam Tchef Sauce Pan bersama daun salam, serai dan garam. Masukkan ketan, aroni hingga seluruh santan terserap oleh ketan, angkat.
c. Kukus ketan kembali dalam Steam It selama 30 menit atau hingga matang, angkat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan, ayam daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang dan santn habis, angkat.
d. Siapkan Sushi Maker, olesi dengan minyak atau lapisi dengan selembar plastik bersih. Tuangkan setengah bagian ketan, ratakan. Beri isi, tutup dengan setengah sisa ketan, ratakan, padatkan, angkat.
e. Ambil selembar daun pisang dengan ukuran yang sudah disesuaikan dengan potongan lemper, bungkus. Lemper siap disajikan.
*****
Subscribe to:
Posts (Atom)